2020年1月22日水曜日
よこやま 純米吟醸 長崎県
約30年ぶりに復活した壱岐島の日本酒「よこやま」 こちらは、山田錦を100%使用して醸された、お酒です。 ピンクのラベルも、手に取ってみたくなるくらいカワイイですね！ 考察 火入れとは思えないフレッ...
2020年1月15日水曜日
佐賀県 純米吟醸 東鶴
山田錦を100%使用した、東鶴さんの定番商品です。 考察 香りから果実のような甘みがほどよく感じられます。 ゆっくりと入って、ジューシーな味わい。旨みが凝縮しているようで、骨太な感じも見受けられます。 まったりとした余韻を残しつつも、綺麗...
